Rôti du roi aux épices

Piquer le rôti du roi (1 lbs) avec 2 ou 3 gousses d'ail

Mélanger :
1/4 tasse de beurre mou
2 c. à thé de sucre
2 gousses d"ail émincées
2 c. à soupe de sarriette séchée
2 c. à soupe de paprika
1/2 c. à thé de poivre

Appliquer le beurre épicés sur le rôti (pour plus de saveur, laisser reposer quelques heures ou faite congeler ainsi)

Chauffer le four à 400F

Cuire 15 minutes

Ajouter :
2 tasses de bouillon de boeuf ou de poulet

Cuire un autre 15 minutes ( + 10 minutes / livres si plus gros)