Muffin aux bleuets

Au mélangeur, crèmer:
6 c.à soupe de beurre

Toujours au mélangeur, ajouter :
1 tasse de sucre

Dans un autre bol, combiner :
1 1/2 tasse de farine
1/2 tasse de gruau
1/2 c.à thé de sel
1 c.à thé de bicarbonate de soude
1 c.à thé de poudre à pâte

Passez les deux mélange à la mixette

Ajouter :
1 1/2 tasse de bleuets

Réserver

Mélanger :
2 oeufs
1/2 tasse de lait
1 c.à thé de vinaigre blanc
1/2 c.à thé de vanille

Ajouter les ingédients humides aux secs en mêlant doucement à la cuillère.
Remplire au 3/4 les moules à muffins chemisés

Cuire à 375°F sur la grille du haut pendant 25 minutes